杂交鲟由由鳇鱼和鲟鱼杂交产生的鱼种。主要分布于里海、黑海、波罗的海、白海等海域的河流口地区。

其驱体不断增加，背面黑，肚皮黄白色，被5行骨板，具有着发芽访问快些、祠料转变率高、抵抗力强、营养品总价值高、力量无杂刺等优点。中国人渔业科学实验科学学习所招聘哈尔滨市渔业科学学习所与1995年刚刚开始从乌克兰扶持，经途几年的种植猪，变成了扶持鲟鱼中的种植猪蔬菜品种。鲟鱼是一个温和性肉食品鱼儿，一世喜食水泥鳅、水蚤、蚊虫成虫、卤虫各类框架野杂鱼等；其生长时季为5～12月份，水溫在16～24℃时均能j9.basketball完成孵卵孵鸡，3个月后进入幼鱼关键时期。